MOLTENZA kahve seçkileri
Her profil; farklı ekipman, servis biçimi ve misafir beklentisine cevap verecek şekilde konumlanır.
Espresso · Filtre · Tek Köken · Türk Kahvesi
Belirgin gövde ve kalıcı bitiş arayan işletmeler için geliştirilen yoğun espresso profili. Klasik espresso beklentisini güçlü kavrum karakteri ve dengeli acılıkla karşılar; sade servislerde net, uzun içimlerde istikrarlı sonuç verir.
Daha yuvarlak ve rafine bir fincan sunan, sütle bütünleşmek üzere dengelenmiş espresso harmanı. Karamelimsi tatlılık, kontrollü gövde ve temiz bitiş; latte, cappuccino ve flat white servislerinde kahve karakterini korur.
Gövdeyi merkezine alan ve geleneksel kahve algısına yakın duran filtre seçkisi. Düşük keskinlik, dolgun ağız hissi ve tanıdık kavrum karakteriyle gün boyu servis edilen klasik filtre kahve için güvenilir bir temel oluşturur.
Asiditesi ve aromatik katmanları belirgin, buna karşın bitişi yumuşak ve temiz bir filtre harmanı. Tat profilini öne çıkarmak isteyen nitelikli kahve menüleri için canlı, ferah ve ayrışan bir fincan sunar.
Menüde imza niteliğinde bir seçenek sunmak isteyen işletmeler için, menşei ve hasat karakteri gözetilerek seçilen nitelikli tek köken çekirdek. Seçki; sezon, izlenebilirlik ve duyusal kalite esas alınarak dönemsel olarak güncellenir.
Geleneksel Türk kahvesinde güçlü koku, koyu kavrum karakteri ve uzun bitiş arayanlar için hazırlanmıştır. Yüksek yoğunluk ve belirgin gövde, alışıldık sert içim beklentisini fincandan fincana tutarlı biçimde karşılar.
Orta kavrumla çekirdeğin doğal aromalarını daha görünür bırakan, yumuşak ve dengeli Türk kahvesi seçkisi. Kontrollü acılık, temiz bitiş ve rahat içim; daha rafine bir geleneksel kahve deneyimi sunar.
Tadım masası
İşletmenizin servis hacmini ve menü yapısını paylaşın; uygun seçkileri numune planına alalım.
WhatsApp